Traiteur Italien à Reims depuis 1977
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Un peu d’Italie dans le magasin de la Maison Fossati à Reims

Charcuterie, antipasti, fromage, sans oublier les pâtes fraîches et les plats cuisinés : venez découvrir l’éventail de produits italiens de la Maison Fossati à Reims, choisis avec soin pour votre plaisir, pour un apéritif ou un repas réussi.

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Profitez d’arrivages de charcuterie artisanale en provenance d’Italie à Reims

Faites un petit tour d’Italie en passant par la Lombardie, la Toscane ou l’Emilie-Romagne, et découvrez les produits de charcuterie tels que le jambon de Parme (36 mois), le jambon cuit à la truffe, la mortadelle à la pistache ou le saucisson au fenouil, des produits sélectionnés auprès de producteurs artisanaux.

Antipasti, l’ingrédient pour un apéritif réussi

En Italie et dans la région des Pouilles, les antipasti sont tout un art. Ces plats, entre l'apéritif français et les tapas espagnoles, sont une mise en bouche pour le repas : olives, poulpes, involtini ricotta-speck, tomates ou piments. Ils sont succulents, surtout accompagnés d’un vin italien !

 

Un vaste choix de fromages frais d’Italie

Tous nos fromages sont importés d’Italie, produits protégés respectant l’appellation DOP (Denominazione di Origine Protetta). Lait de vache, de chèvre, de brebis et de bufflonne, vous retrouverez les grands classiques, ainsi que des produits plus rares, tels que le Tomini, le vieux parmesan ou l’Ubriaco Amaro.

Goûtez les pâtes fraîches et les spécialités italiennes

Spaghettis, tagliatelles et raviolis représentent une infime partie des 300 sortes de pâtes que l’on peut trouver de l’autre côté des Alpes. Venez découvrir les nombreuses catégories de pâtes fraîches et les plats cuisinés préparés par le chef.

Fromages italiens à Reims

Traiteur italien à Reims

L’attachement aux origines et la volonté de transmettre les valeurs de la tradition italienne sont les bases solides de la Maison Fossati, traiteur italien établi à Reims depuis 1977.